再过两天就是冬至了 冬至对中国人来说是非常重要的一天 在苏南更是有“冬至大过年”的说法 因为冬至这一天 是阴气最盛阳气最弱的一天 也是一年中最冷的数九寒天的开始

冬至自古就被认为是“安身静体”的滋补时机 民间也有“一九一只鸡，来年好身体”的谚语 寒冷的冬季人体对能量和营养的需求较多 要经常喝鸡汤进行滋补 这样不仅可以更好的抵御寒冷 还可以为来年的健康打下坚实的基础

对于现代人来说 鸡汤已经不是什么稀罕物了 但是地地道道的正宗两年生散养老母鸡 却是不那么容易买到

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